Frantz Wilhelm Rother

Fra Ikkepedia
Gå til: navigasjon, søk
Frantz Wilhelm Rother laget også en tegning av loffeskuten, men han var ikke i stand til å konstruere den selv.
Ekte norsk loff!

Frantz Wilhelm Rother, loffens far. Viden kjent som mannen som først bakte loff. Tysk-Østerriske Rother ble født i 1432, og viste stor forståelse for matlaging og handel allerede som barn. Sønn av en rik slakter fikk han en god oppvekst der han kunne eksperimentere med forskjellige typer mat, men da hovedsakelig med kjøtt. I tenårene utviklet Rother en forkjærlighet for det alminnelige brødet og dens mange former og egenskaper, og dets unike evne til å kunne brukes som tilbehør til det aller meste. Rother brukte sine tenår på å gå i lære hos en lokal baker, noe hans far godtok ettersom Rothers eldre bror skulle ta over slakteriet. I midten av tjueårene hadde han alt eksperimentert med flere loffliknende eksperimenter, og utviklingen var god. I en alder av 27 hadde han det vi i dag kjenner som den første oppskriften på loff, selv om noen hevder at Inalov Woronjiev var først ute med loffen.

Dette var den første loffen Rother bakte.
Mmm, loff!